Article; Shortening food supply chains using forgotten crops
https://12ft.io/proxy?q=https://www.volkskrant.nl/cultuur-media/kruiprogge-zomergerst-spelt-veldje-voor-veldje-brengt-marcel-van-silfhout-de-granen-van-vroeger-terug-in-het-landschap~b7bba674/
Van Silfhout onderzocht als journalist wat er misgaat in de (lange) voedselketens van tegenwoordig. Hij besloot zelf aan de slag te gaan. Het resultaat: brood op de plank en kruiden in het veld. ‘Ik doorbreek die Berlijnse muur tussen natuur en intensieve landbouw.’
article backshoring food graan grain nl | permalink | 2023-07-27 09:01:47

Adam Tooze on Deglobalisation
On deglobalisation and polycrisis
"Imagine if China was attacking Apple’s manufacturing network, as the United States is attacking not just Huawei but the entire sector of high-tech microelectronics in China. And then imagine that Beijing blandly declared that this should not be taken as an attack on America’s economic development in general; just on the bits that matter for strategic purposes. Imagine how Washington and the American political system would react."
backshoring deglobalisation economy globalisation politics tooze | permalink | 2023-02-01 16:23:18